Logo
image/9f649064-37a5-44c6-847a-e2b09d383cc1.jpeg
image/c5b26959-b5bb-4004-8464-f334b7903117.jpeg
image/fa631e02-dc96-498f-8e86-128bcce4f0dc.jpeg
 0
 Online

ماستر كلاس اساسيات البيتزا مع الشيف فيصل

.ماستر كلاس على الأنترنت مدتها 3 ساعات لتعلم اساسيات صنع البيتزا الإيطالية بجميع أنوعها

Faisal  Naser
By ChefFaisal NaserChef Scientist • Umami Enthusiast • Emirati Kuwaiti hybrid • Social media sensation • 🎖 UAE Chef representative in Expo 2015 Milan •

Program

عن الشيف فيصل 

الشيف فيصل من مواطني دولة الإمارات العربية المتحدة، اكتشف شغفه للطعام والطهو خلال دراسته في الجامعة في المملكة المتحدة. خلال أيام الدراسة، قرر الشيف فيصل العمل بشكل جزئي في عدة مطاعم في مدينة ليدس البريطانية، وخلال عطلة الصيف، عمل الشيف فيصل بدوام كامل في عدة مطاعم أخرى لتنمية مواهبه وتعلم أساليب الطهي المختلفة. درس الشيف فيصل في أكاديمية اشبرتون للطهو وتخرج من أكاديمية الشيف. بعد الإنتهاء من الدراسة، ابتدأ الشيف فيصل بنشر ومشاركة حبه وشغفه للطهو على السوشال ميديا وسرعان ما حصد الشيف فيصل مجموعة كبيرة من المتابعين وعرف من خلال برامج الطهو عبر شبكة الأنترنت، برامج التلفاز ومن خلال مطعمه "لنتو" الكائن في ابو ظبي

محتويات الماستر كلاس

فهم اساسيات عجينه البيتزا

انواع الدقيق

الفرق بين العجن اليدوي والعجن بالعجانة

تقنيات في خبز البيتزا

فهم نسبة الخباز

تصميم وصفة عجينه البيتزا حسب احتياجنا ونوع الدقيق

انواع التخمير: خميرة فورية وطبيعية وبولش

كتيب وصفات وصلصات وافكار للبيتزا

حلول للخبز بالفرن المنزلي

الجدول

السبت 25 سبتمبر من الساعة الثانية ظهرا حتى الساعة الخامسة مساءً بتوقيت ابو ظبي 

Equipment required

  • Oven

    Oven

  • Mixer

    Mixer

  • Chopping board

    Chopping board

  • Blender

    Blender

  • Stove top

    Stove top

How to participate

Join a video call

Download Zoom for free on a desktop or mobile device. After you book, you’ll receive an email with a link and details on how to join.