Executive Pastry Chef •🎖 3rd in World Chocolate Masters 2013 • 🎖 3rd in World Chocolate Masters 2017 • Dessert Experience Advocate

Carmen Rueda Hernandez

Brix Desserts

Syrian Modern Chef • Food Blogger • Social Media sensation • Chef-consultant

Belal Al Habash

Compan1

Japanese Ramen Chef • From the World's First Michelin Star Ramen Restaurant • Umami Warrior •

Shun Shiroma

Tsuta Ramen Noodles House

Authentic Lebanese cuisine Chef • Ancient Levantine cuisine reviver • Social Media sensation • Member of UAE Chef Guild

Ali Sayed

Hot Oven

Indian Modern Traditionalist Chef • Two-time Winner Pro Chef ME Award • 🎖Ranked Top 50 Discovery globally with Tresind Studio • Globally celebrated Indian Tastemaker •

Himanshu Saini

Passion F and B

Artisan Pastry Master • Social media sensation •
🎖Ranked #3 in the "Patissier dans le monde" competition (2014) •
Member of Les Toques Blanches Du Monde •
Member of the International Cheese Guild •

Karim Bourgi

Kayu the Lab

Modern Middle Eastern Master •
🎖Michelin Star Chef •
🎖2 hats at the Chef Hat Awards •
🎖James Beard best Pastry & Bakery book Winner •
🎖Published 8 cookbooks •

Greg  Malouf

Greg Malouf

Chef Scientist • Umami Enthusiast •
Emirati Kuwaiti hybrid • Social media sensation •
🎖 UAE Chef representative in Expo 2015 Milan •

Faisal  Naser

Lento 

Chef Innovator • 
🎖Ranked #23 in Best Chef Awards - Milan (2019) •
🎖Winner Most Innovative Chef at Pro Chef ME Awards (2020) •
🎖Winner Young Chef MENA at San Pellegrino Awards (2016) •

Gregoire Berger

The Lab Holding 

Peruvian Chefpreneur •
South American flavors Evangelist •
🎖Two-time winner of the Chef of the Year Award (2017) (2018) •
🎖Two-time winner of the Hospitality Excellence Awards (2017) (2018) •

Roberto Segura

Roberto Segura Hospitality 

.ماستركلاس 3 ساعات لتعلم اساسيات صنع البيتزا الإيطالية بجميع أنوعها

.ماستر كلاس 3 ساعات لتعلم اساسيات صنع البيتزا الإيطالية بجميع أنوعها

image/1d7ef157-016c-4703-ade4-0d26c5016487.jpeg

image/200b9f91-a7fd-4a0e-a8c4-b6915e684613.jpeg

image/d4795949-2a7b-4670-9edb-84cbab72485f.jpeg

image/421be0cc-71e0-447b-8938-0f1506e9db63.jpeg

image/32373744-abbc-44e1-b260-35889ab08f2d.jpeg

ماستركلاس البيتزا مع شيف فيصل - فيديو و كتاب الوصفات

Levantine Inspired • 
Eclectic Mediterranean • 
TV Regular • 
🎖 Winner Hospitality Excellence Awards (2021) •

Levantine Inspired • 
Eclectic Mediterranean • 
TV Regular • 
🎖 Winner Hospitality Excellence Awards (2021) • 🎖 Winner Pro Chef Executive Chef Award (2022)

Mohamad Chabchoul

ماستركلاس مدته ساعة تتعلمون فيه تحضير و تقديم 3 أطباق مميزة من الشيف محمد بدية مع سلطة الكينوا و الأفوكادو، سمك باس البحر و حلو التراميسو الإيطالي.

image/912019b0-b9bc-4497-828e-33a3b9077ed0.jpeg

image/da556ca3-013a-4bdc-99dc-a02ff8f4951b.jpeg

image/e5637d94-cb36-4f1b-aa8b-2472a45fe04d.jpeg

image/9b64df75-ad06-457c-8164-021a9682e255.jpeg

image/5d5889a4-0509-4a9c-967f-ff2058c61848.jpeg

image/efac76fa-159b-4531-8379-4a90c4c5599b.jpeg

ماستركلاس 3 أطباق مميزة مع شيف محمد – فيديو و كتاب وصفات

ماستر كلاس 50 دقيقة لتعلم طريقة تحضير خبز الخميرة الطبيعية مع ثلاث وصفات: خبز الطحين الأسمر 100%، السوار دو، وعجينة البيتزا من نابولي

image/dbec432c-5393-49b3-ac11-269034a93166.jpeg

image/c17081dc-0251-4d95-9f66-bbb26862a898.jpeg

image/af611244-7bb5-451d-b1f3-a0a7a69930e4.jpeg

image/e9cbb1a2-aff8-4f86-a3cd-c575e9c68b76.jpeg

image/cc0a3e38-a816-46fb-8c71-d6602f55a21b.jpeg

دورة تحضير خبز الخميرة الطبيعية مع شيف علي – دورة مسجلة

ماستر كلاس 25 دقيقة لتعلم ثلاث وصفات أساسية لكل منزل

image/292b594d-3357-4788-a39e-458a83ce7cfb.jpeg

image/92e5fd71-8636-4081-8131-fbc9ee456779.jpeg

ثلاث وصفات صحية ومغذية مع شيف بلال – فيديو

ماستر كلاس 45 دقيقة لتعلم  طريقة تحضير الديك الرومي و الخضروات الجذرية و أطباق أخرى

ماستر كلاس 45 دقيقة لتعلم طريقة تحضير الديك الرومي و الخضروات الجذرية و أطباق أخرى

image/b8b86642-8502-4cd4-9017-c619eca3fa08.jpeg

image/bbcdc03c-4224-4ce7-b901-e927aa45aed4.jpeg

image/8a03d154-8d30-4b85-a433-9a0790716906.jpeg

image/2847c395-917a-43dc-b731-3f745006389e.jpeg

image/e7b110d3-dd1b-47b1-9199-0adc16df0200.jpeg

image/8cd12e81-7ace-4562-8e78-558d2ae037cc.jpeg

دورة تحضير الديك الرومي مع شيف محمد - فيديو و كتاب وصفات

Watch four HD videos and learn to prepare and cook: Chicken, Lamb, Fish, and Octopus.

image/cebb25de-b995-4896-b666-b29e64f32f74.jpeg

image/0a64cef5-4101-4cd3-8a40-04627c26cec1.jpeg

image/d76fe2d0-3799-4d9f-bba6-f6c4972a925f.jpeg

image/eb2ecf50-543b-4910-9a61-9e2379a008b0.jpeg

image/54fbcfe8-d53f-45f8-b6e3-f0f3ae1a2c5b.jpeg

image/71278167-43c3-4f02-bed0-f8139e898f54.jpeg

image/c332a231-c780-430e-a43f-6d74aadca9a7.jpeg

Proteins 101: An online Masterclass with Chef Gregoire

A 4-hour Masterclass with 3 iconic desserts: A Dacquoise cake, an Eclair, and a Travel cake.

Masterclasses